almondegas com cogumelos e espirais coloridos

gosto muito de almôndegas e esta versão e muito rápida de fazer!
aconselho vivamente esta receita para um jantar daqueles que temos que preparar naqueles dias sem tempo :)

ingredientes:

500g de carne de porco moída

100g de cogumelos frescos

cebola

1 alho

azeite

massas espirais tricolores

1/2 pacote de sopa de cugomelos

polpa de tomate

vinho branco

preparação:

misturar a carne com o pacote de sopa de cebola e moldar bolas do tamanho desejado.

fazer um refogado com a cebola o alho e a polpa de tomate assim que a cebola dourar colocar os cugomelos e o vinho branco e deixar apurar 5 min.

colocar no refogado as bolas de carne e colocar a agua e deixar cozinhar por mais 20min.

cozer a massa em agua e sal.

servir com uma salada se gostar